1. Филе курицы помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности.

3. Добавить кусочки курицы и готовить, пока мясо не побелеет.

Читай также: Тыквенные оладьи: ТОП-5 рецептов

4. Картофель и тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Добавить в сковороду картофель, через 5 минут – тыкву. Тушить под крышкой до мягкости овощей.

5. Добавить томатный соус, кукурузу и пряности. Готовить еще одну минуту, затем снять с огня. Подавать с хлебом и маринованными огурцами.

Читай также: Запеченная тыква с сыром и сливками