1. Взбить венчиком яйца и сахар. Добавить растопленное сливочное масло и 3 столовые ложки манной крупы, хорошо перемешать.

2. Затем добавить творог и тщательно перемешать.

3. На мелкой терке снять цедру с 1 лимона. Добавить в тесто нарезанные фрукты и цедру.

Читай также: Творожная запеканка с курагой

4. Квадратную форму для кекса сливочным маслом, выложить творожную массу.

5. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке. Остудить готовую творожную запеканку, а затем аккуратно, чтобы не разломать, перевернуть на блюдо.

Читай также: ТОП-5 рецептов сладкой творожной запеканки