1. Картофель помыть и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слить жидкость, слегка обсушить и остудить. По желанию очистить от кожуры. Переложить картофель в большую салатницу.

Читай также: Как приготовить картофельный салат в греческом стиле

2. Зелень помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и раздавить. Смешать сметану, чеснок и зелень, посолить и поперчить.  

3. Добавить к картофелю заправку и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на полчаса. Перед подачей украсить веточками зелени.

Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами