1. Замороженный или свежий зеленый горошек припустить на сковороде в горячей воде несколько минут, затем слегка размять. Дать остыть.

2. Яйцо взбить с молоком.

Читай также: Зеленый горошек: Полезно и вкусно

2. Муку просеять вместе с разрыхлителем, куркумой и солью. Аккуратно влить яично-молочную смесь, помешивая, чтобы не образовывались комочки. Добавить размятый горошек и зелень. Оставить тесто постоять минут 20-30.

3. Готовить оладьи на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

4. Подавать горячими с овощным салатом или сметаной. 

Читай также: Горошек продлевает молодость