1. Выкладываем картофель на кусок пергамента  и прокалываем в нескольких местах шкурку картофеля. Заворачиваем пергамент.

2. Кладем картофель в микроволновую печь и запекаем до готовности.

3. Нарезаем мелко зелень, смешиваем со сметаной. Солим и снова перемешиваем.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

4. Готовый картофель вынимаем из печи, разворачиваем и пока картофель горячий делаем на нем крестообразный надрез. Раскрываем, солим, кладем кусочек сливочного масла.

5. Добавляем жареные грибы. Ставим картофель в духовку еще на несколько минут

Перед подачей кладем на картофель немного сметаны — блюдо готово! 

Тонкости приготовления картофеля

Такой картофель можно приготовит не только в СВЧ печи, но и в обыкновенной духовке. Правда, в таком случае, процесс приготовления займет немного дольше времени. В микроволновой печи картофель запекается очень быстро, буквально за 10 минут. Вместо жареных грибов картофель можно наполнить чем угодно — вареным мясом, кусочками колбасы, копченостями, овощами.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле