1. Налить молоко в кастрюлю, поставить на огонь, добавить щепотку соли, сливочное масло, 3 ч.л. сахара, ванильный сахар и подмешать манную крупу. Дать молоку закипеть, уменьшить огонь и варить кашу на слабом огне не менее 5 минут. Каша должна загустеть. Остудить.

Читай также: Ньокки из манной крупы с вишневым соусом

2. Духовку разогреть до 180 градусов. Яйца разделить на белки и желтки. Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками, залить вином, добавить 2 ч.л. сахара и изюм, перемешать. Белки взбить в крутую пену со щепоткой соли. К остывшей каше венчиком подмешать желтки и сливки, затем взбитые белки.

Читай также: Варим вкусную манную кашу на завтрак

3. Разложить кашу по порционным формам, заполняя их не более, чем на 2/3, так как. в духовке она увеличивается в объеме. Сверху разложить ломтики яблок (вместе с жидкостью), посыпать корицей и сахаром. Оставшиеся яблоки сложить в отдельную формочку. Поставить формы в духовку и запекать 30 минут.

Читай также: Бисквит из манной крупы