1. Авокадо почистить и нарезать кубиками.

2. Красный лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

Читай также: Постный зеленый салат с яблоками и орехами

3. Яблоки и красный перец очистить от сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.

4. Перемешать в миску шпинат, авокадо, красный лук, яблоко и перец.

5. Полить винным уксусом, смешанным с оливковым маслом, и еще раз перемешать. Посолить по вкусу.

Читай также: Постный морковно-яблочный салат