1. Картофель помыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Добавить яйцо и соль по вкусу, перемешать.

2. С помощью столовой ложки выложить в сковороду с предварительно разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до образования румяной и хрустящей корочки, после чего выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, дать полностью остыть.

Читай также: Норвежский тартар из семги

3. Сливочный сыр и йогурт перемешать венчиком довести до однородной консистенции.

4. Каперсы и оливки мелко порубить ножом, после чего добавить в сырную смесь и перемешать.

5. На блюдо выложить картофельные оладьи, сверху с помощью чайной ложки сырную массу и семгу, украсить зеленью.

Читай также: Гравлакс из норвежской семги