Куриную печень промыть, очистить от пленок и нарезать кусочками толщиной около сантиметра. В сковороде разогреть масло, на среднем огне обжарить печенку до готовности. Посолить и поперчить, выложить на бумажное полотенце. Остудить до комнатной температуры. 

Читай также: Салат из печени трески с перепелиными яйцами

Слить жидкость из банки с консервированным горошком. Помидоры помыть и нарезать кубиками. 

Смешать печень, помидоры и зеленый горошек. Заправить майонезом и поперчить. Подавать на листьях салата.  

Читай также: Салат из куриной печени с яблоками