Изюм залить теплой водой и оставить на 15-20 минут. Затем промыть под проточной водой и обсушить.

Читай также: Ватрушки с творогом

В творог добавить сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо размять вилкой. Добавить изюм и перемешать. 

Раскатать размороженное тесто в прямоугольник, затем разрезать на квадраты.

Читай также: История чизкейка

Выложить на каждый кусок теста творожную начинку. Чтобы сделать конвертик, нужно скрепить противоположные углы квадрата. Уложить конвертики с творогом на противень и посыпать их кунжутом. Можно смазать тесто взбитым яйцом или молоком. 

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Конвертики с творогом готовы!

Читай также: Сырник-ватрушка: Рецепт приготовления