Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими дольками. Перец помыть, очистить и нарезать кусочками. Розмарин ополоснуть, листочки оборвать. Зеленый лук измельчить. Колбасу очистить и нарезать кружочками.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

В глубокой сковороде распустить масло и растительное масло и обжарить картофель с перцем и  розмарином. Посолить и поперчить. Добавить зеленый лук и колбасу. Жарить еще 2 минуты. Затем на середину блюда выложить сметану и подать его на стол горячим.

Читай также: Яичница с помидорами и колбасой