Свежие белые грибы перебрать, промыть под проточной водой и мелко нарезать.

Читай также: Грибы, запеченные в сметане с сыром

Лук очистить, произвольно нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и готовить еще 10-12 минут. Посыпать мукой и жарить 2-3 минуты. Затем добавить сметану, соль по вкусу,  перемешать и довести до кипения. 

Читай также: Маринованные грибы в сметане

Перед тем как подать на стол, белые грибы в сметане посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

Читай также: Пирог с грибами, сметаной и сыром