Приготовить блины. Смешать все ингредиенты для теста и пожарить тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.

Читай также: Как выбрать самые вкусные и полезные персики

Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар и ваниль. В середину каждого блина положить по кусочку персика и масляную смесь. Блинчик собрать в виде мешочка.

Читай также: Летние блюда из персиков: ТОП-5 рецептов

Готовые блинчики украсить взбитыми сливками и ломтиками персика.

Читай также: Блинные роллы с творогом и персиками