Венчиком взбить яйца, добавить молоко и хорошо перемешать. Просеять в молочную смесь муку, какао, добавить сахар и соль. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить масло и еще раз хорошо перемешать.

Читай также: Блинчики с бананом и шоколадом

Накрыть посуду с тестом и поставить в холодильник минимум на два часа. Разогреть сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом и жарить тонкие блинчики. Подавать с творогом, взбитыми сливками или апельсиновым джемом.

Читай также: Карибские блинчики с апельсиновым соусом