Филе карпа на кожице надрезаем кубиками, заливаем рисовым вином, добавляем соль и маринуем 20 минут. Замаринованную рыбу обваливаем в крахмале.

Читай также: Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе

Обжариваем рыбу в большом количестве масла до золотистой корочки. Кисло-сладкий соус разогреваем на сковороде и поливаем горячим соусом рыбу. Посыпаем карпа кедровыми орешками. Подаем карпа с листьями салата.

Читай также: Как вкусно приготовить рыбу: 12 полезных советов