Приготовить ганаш. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи, добавить подогретые сливки и перемешать венчиком.

Банан разрезать поперек пополам, насадить на деревянную палочку или шпажку, окунуть в ганаш. Обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке, отправить застывать в холодильник.

Читай также: Карамелизированные апельсины в шоколаде