Разогреть духовку до 180 градусов. Подогреть мед и молоко до растворения меда. Не кипятить! Остудить ниже 40 градусов. Орехи поджарить в течение 10-15 минут при 200 градусах, очистить и порубить.

Смотри также: Ароматный медовый кекс с орехами и фруктами (МАСТЕР-КЛАСС)

В миску или чашу комбайна положить оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, цедру и пряности. Перемешать. Влить медово-молочную смесь, добавить яйцо и замесить тесто.

Смотри также: Как легко и просто приготовить рождественский имбирный пирог  (МАСТЕР-КЛАСС)

Переложить тесто в форму размером 10 на 20 см и выпекать при 180 С 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - на ней не должно быть прилипшего теста. Остудить пирог на решетке.

Как многие пряники, этот хлеб вкуснее через один-два дня после выпечки. Его можно хранить его в бумажном пакете при комнатной температуре.

Читай также: Готовим глинтвейн из красного вина с фруктами и пряностями (ВИДЕО)