Сыр камамбер или бри комнатной температуры обжарить на гриле (можно на сковороде-гриль) с обеих сторон, пока он не расплавится внутри. Перед обжаркой слегка смазать поверхность сыра оливковым маслом. Лучше подходит сыр весом 125 г.

Подавать с конфитюром и хлебными палочками или багетом. Сыр, приготовленный на гриле, прекрасно сочетается с фруктовым или просто с зеленым салатом.