Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Добавить яйца и перемешать до однородности.

Всыпать муку и еще раз перемешать. Добавить раздавленный чеснок, поперчить, посолить. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.  Готовые драники подавать со сметаной.

Рекомендуем приготовить драники с грибами.