Курицу помыть, разрезать на порционные куски, выложить в форму для запекания. Лук очистить и очень мелко нарезать, но лучше пюрировать с помощью блендера. С лимона снять цедру и нарезать кружками. Укроп измельчить. В отдельной миске соединить пюре из лука, цедру и укроп, перемешать и ввести сливки. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Залить полученным маринадом курицу, сверху положить кружки лимона, накрыть пленкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре или на на ночь в холодильнике. Перед тем как поставить в духовку, форму с птицей накрыть фольгой. Запекать при 180С около часа-полтора. Снять фольгу и еще минут 10 запекать без фольги.

Как выбрать хороший соевый соус?