Разогреть духовку до 220 С. Тесто раскатать и вырезать из него 8 кругов диаметром 15 см, выложить их на смазанный маслом противень.

Каждый плод инжира разрезать на 4-5 кружочков. Выложить их, слегка накладывая один на другой, на тесто, отступая при этом на 1 см от края. Сверху посыпать каждую тарталетку 1/2 ч.л. сахара. Выпекать минут 12, пока тесто не поднимется и сахар не закарамелизуется.

Желе и 2 ч.л. воды разогреть в кастрюльке на небольшом огне. Дать немного остыть. Смазать им готовые тарталетки. Подавать с крем-фреш.

Источник: nschatzi.livejournal.com