Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.Вскипятить в кастрюле воду для варки картофеля. Посолить. Закинуть картофель, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности.

В молочно-сливочной смеси растопить на небольшом огне масло.

С картофеля слить воду. Переложить в большую емкость и взбить миксером. Постепенно добавлять молочную смесь до получения нужной консистенции. По настроению добавлять любимую приправу.