В охлажденный чайный настой (1 л) вылить лимонный сок (выжатый из 1 лимона), положить мелко нарезанную цедру, засыпать сахар (100г) и добавить ром (100 г).

Подавать сразу после приготовления, добавив шампанское (800 мл).