Замесить тесто. Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз. Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.

Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.

Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды. По консистенции должен быть как густая сметана. Подают с борщом.