Кутья
Перебранную и хорошо промытую пшеницу отварить до готовности.
Орехи почистить, измельчить и слегка обжарить.
Промытый мак варить в кастрюльке 10 минут. Затем слить воду и растереть мак пестиком в ступке.
Изюм промыть холодной водой. Затем ополоснуть кипятком и удалить хвостики.
В глубокую миску положить пшеницу, орехи, мак, изюм. Добавить мед и все хорошо перемешать.