Тесту дать разморозиться при комнатной температуре.
Разделить его на 2 равных пласта.Каждый пласт смазать маслом и раскатать в одном направлении, не нарушая структуры теста.Нарезать на равные полоски (2см). Из каждого квадрата выходит по 5 полосок.

Каждую формочку для трубочек обмотать полоской, начиная с узкого места и  уложить на противень. Выпекать при температуре 200-220 С 18-20 минут.

Сливки взбить с сахарной пудрой в густую массу. Кондитерским шприцом заполнить наши трубочки. Крем посыпать кокосовой стружкой и припудрить сахарной пудрой.