Картофель отварить в мундире, почистить и порезать достаточно крупными кубиками.

Лук мелко порезать и обдать кипятком. Затем нарезать солёные огурцы, яйцо и зелень. Всё смешать, посолить, посыпать приправами и заправить майонезом.