Недавно Руслан Сеничкин вместе с экспертом-диетологом Галиной Незговоровой в рамках киевского фестиваля Family Day, презентовал обложку второй книги Сніданки для дітей. Выход сборника запланирован на конец июня, однако все желающие уже могут делать предзаказ на сайте

Читай также:  Детское питание: Кисель из клубник

Руслан впервые эксклюзивно для Ivona делится таким легким рецептом, который мамы смогут вместе с детками приготовить без проблем.

Сладкий омлет с ягодами

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • Сливочное масло
  • 50г клубники
  • 50г черники
  • ½ спелого банана
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1-2 листочка мяты
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Ягоды помыть и обсушить, удалить плодоножки. Клубнику нарезать половинками или четвертинками, банан – небольшими кусочками. Ягоды и банан в глубокой миске посыпать ½ ст.л. сахара и щепотку ванильного сахара, осторожно перемешать.

Читай также: Как приготовить домашний пломбир для ребенка

Яйца разделить на желтки и белки. Белки с помощью миксера взбить с оставшимся сахаром и щепоткой соли в устойчивую пену. В отдельной посуде белки растереть добела с ванильным сахаром. Аккуратно смешать белковую и желтковую массы.

Сливочным маслом смазать сковороду и хорошо ее нагреть. Вылить на нее яичную массу и жарить на умеренном огне, пока краешки омлета не приобретут золотистый цвет и начнут отставать от краев сковороды. Омлет перевернуть на другую сторону и жарить еще несколько минут.

Готовый омлет переложить на тарелку. Выложить на него ягоды и свернуть пополам. Украсить десерт листочками мяты.