Самое ценное в арбузе – это его мякоть. Она содержит следующие витамины: В1, В2, С, РР, фолиевую кислоту, каротин. Кроме того в арбузе содержится клетчатка, а также микроэлементы: калий, натрий, кальций, фосфор, медь и др. Но одним из самых ценных элементов этого плода является магний. Он выводит из организма избыток холестерина, обеспечивая тем самым эластичность кровеносных сосудов, предотвращает образование камней, нормализует работу кишечника, сохраняет эластичность мышц и предупреждает остеопороз.

Арбуз – сильное мочегонное средство. Его рекомендуют употреблять для устранения отечности при сердечнососудистых нарушениях. Сок и мякоть арбуза принимают при циститах, нефритах и пиелонефритах. Он не раздражает мочевые пути и, в отличие от других мочегонных, не вымывает калий из организма.
 
Арбузный сок отлично "чистит" печень, выводя из нее токсины. Он снабжает печеночную ткань сахарами, поэтому арбуз эффективен при хроническом гепатите, холецистите и дискинезии желчных путей.
 
Поскольку мякоть арбуза имеет свойство поглощать токсины, то это способствует улучшению микрофлоры кишечника.
Так же хорош арбуз при малокровии, ревматизме, атеросклерозе, подагре, гипертонии, артрите и ожирении.
 
Врач-терапевт высшей категории, гастроэнтеролог Медицинской сети Добробут Анжела Корень говорит: "Противопоказаний к употреблению арбузов (хорошего качества, конечно!) не существует. Пациентам с сахарным диабетом тоже можно включать арбуз в свой рацион. Только необходимо помнить, что этот продукт относится к группе с содержанием 5-10г углеводов на 100г. В эту же группу входят грейпфрут, абрикосы, апельсины, мандарины, груша, персики, морковь, свела и др. Их рекомендуют употреблять не более 200г в день".
 
При всех своих неоспоримых преимуществах, следует помнить, что арбузами не следует увлекаться людям с повышенной кислотностью, а также с заболеваниями поджелудочной железы. Осторожно нужно употреблять арбузы людям с сердечными заболеваниями, диабетом и тем, у кого есть камни в почках.
 
Арбузная диета
Арбузная диета – эффективная диета, с помощью которой можно быстро избавиться от лишних килограмм. Она хорошо себя зарекомендовала тем, что не только избавляет от лишнего веса, но и очищает организм от шлаков. Не смотря на то, что в 100 граммах спелого плода содержится всего около 38 килокалорий, эта диета не предусматривает необходимости морить себя голодом. Кроме того, арбузная диета очень проста. Не нужно подсчитывать калории и составлять меню, надо просто есть арбуз. 
 
Однако запомни, что придерживаться этой диеты можно до 5 дней, не больше. Этого времени хватит для того чтобы избавиться от шлаков, лишней жидкости и ненужных солей.
 
Арбузная диета также способствует улучшению цвета лица, ведь, все, что полезно для желудка, полезно и для кожи. Кроме того, регулярное употребление арбуза придает блеск волосам, дарит чувство легкости, улучшает состояние ногтей.
 
Вышеперечисленные свойства арбуза обусловлены тем, что в этой ягоде содержится ценнейший антиоксидант – ликопин. Это вещество благотворно сказывается на состоянии кожи и защищает ее от преждевременного старения.

Смотри, как приготовить арбузный коктейль:

Читайте Ivona.ua в Google News