Рождественский пост: суть поста, рацион, противопоказания

С медицинской точки зрения, от временного ограничения в некоторых продуктах питания есть несомненная польза. К примеру, замена животных жиров растительными помогает выведению из организма холестерина. 

 

 

Пост способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек на кровеносных сосудах, а также жировых отложений. Благотворно сказываются посты и на функции печени, почек, мочевыделительной системы. Из организма выводится большее количество отходов животных белков (мочевина, мочевая кислота), что хорошо для суставов и позвоночника.

 

Растительная пища способствует связыванию и выведению токсических веществ. Значительное количество антиоксидантов, содержащихся в ней, стабилизирует состояние сердечно-сосудистой системы и предохраняет от старения опорно-двигательный аппарат. Клетчатка особенно нужна кишечнику при колитах, энтероколитах и дискинезиях.

 

 

Во время поста происходит очищение организма от продуктов обмена. Кстати, белок – самый токсичный из них. И если каждый день есть мясо, то продукты обмена не успевают выводиться из организма, постепенно накапливаются в нем. На переваривание белковой пищи мы тратим столько же энергии, столько на физический труд. Недаром после сытного обеда так трудно заниматься умственной работой! Мясо, полезное для мышц и мозга, несет в себе множество шлаков, которые оседают в кишечнике, почках, желчном пузыре. Пост же с его сменой диеты способствует вымыванию шлаков из организма. Периоды ограничений в еде позволяют клеткам функционировать активнее, омолаживают его: человек при этом и выглядит лучше, и живет дольше.

 

Пост стимулирует работу иммунной системы – нашего внутреннего стража. Распознав непривычные продукты, она, условно говоря, принимает боевую стойку, что активизирует защитные силы. После окончания поста, когда в рацион возвращается пища животного происхождения, снова происходит толчок: иммунная система включается. Эти две волны повышения иммунитета способствуют росту сопротивляемости организма. Ведь раньше, когда не было химических лекарств, наши древние предки поддерживали и укрепляли свое здоровье не лечением, а профилактикой – постами. Именно поэтому те, кто соблюдает пост, меньше болеют!

 

 

Прежде чем начинать поститься, обязательно посоветуйся с лечащим врачом: даже здоровый организм при отказе от привычной пищи испытывает колоссальную нагрузку.

 

Строгий пост противопоказан людям, страдающим язвой желудка, гастритом, панкреатитом, холециститом, диабетом. Такие больные и без того вынуждены соблюдать специальную щадящую диету, в которую для поддержания сил врачи рекомендуют включать размолотое мясо (куриное или говядину), белковые омлеты, молочные продукты (в зависимости от кислотности). А ведь во время строгого поста нельзя есть пищу животного происхождения, и источник поступления белка перекрывается. Здоровый человек может восполнить его растительным белком, увеличив в своем рационе количество бобовых (горох, фасоль, соя, чечевица), есть грибы. Но людям с проблемами ЖКТ подобные продукты следует употреблять с осторожностью: растительный белок в них грубый, может вызывать обострение болезни. 

 

 

То же касается диабетиков и больных с почечной недостаточностью: их диета базируется на резком ограничении белка за счет увеличения количества жиров, а также углеводов.

 

От строгого поста освобождаются:

– больные,

– пожилые люди,

– дети (до 14 лет),

– беременные и кормящие женщины.

Негативно пост может сказаться также на тех, кто перенес операцию или тяжелую физическую (психическую) травму.

 

Грамотный врач поможет подобрать такую схему питания, которая не навредит тебе: пост существует для того, чтобы исцелять человека, а не истязать его. 

 

Людям с заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, а также страдающим гастритом, дуоденитом употреблять овощи в сыром виде: их нужно тушить, варить, запекать. Скорее всего, диетолог посоветует включить в рацион кисломолочные продукты, яйца. 

 

Рекомендуется есть рыбу, но только в тушеном или вареном виде (рыбные консервы и жареная рыба исключены). Если раньше ты начинала день с молочной каши, теперь ее лучше заменить киселем, добавив к нему сухари, сушки или печеные (свежие) фрукты. Тем, кто страдает колитом, энтеритом, полезно сделать акцент на овощи – чтобы обеспечить полноценную работу кишечника.

 

 

При проблемах с желчным пузырем и печенью перед каждым приемом пищи полезно пить желчегонные травы. Можно заваривать шалфей и ромашку, что не противоречит посту.

 

Все витамины в таблетках и капсулах, которые мы принимаем, синтетического происхождения. Единственное исключение – витамины группы В, которые содержатся в пивных дрожжах. Безусловно, когда чувствуется острая нехватка витаминов, то принимать их нужно. Но если у человека проблемы с печенью, то искусственные витамины только навредят. Хороший специалист составит рацион питания таким образом, что даже во время поста человек не будет ощущать недостатка в витаминах. Если же есть проблемы с всасыванием какого-то из витаминов, тогда он назначается дополнительно. Помни, что витаминов А и С много в квашеной капусте, луке и чесноке. Железо содержится в гречневой крупе. Необходимые организму витамины группы В мы получаем с ржаным хлебом.

 

 

Приняв решение поститься, в первую очередь ты должна понять суть поста – тогда тебе будет легче его соблюдать. 

 

Соблюдение поста – очень серьезный и важный шаг, и относиться к этому нужно не как к временному ограничению в питании и уж тем похудения. 

 

В первую очередь необходимо полностью осознать его нравственное значение: усмирение плоти для духовного очищения. Ведь посту телесному без поста духовного грош цена. Считается, что душевное бездействие – куда больший грех, нежели несоблюдение поста. 

 

Стремись в эти дни делать больше хорошего. Будь терпима к близким, прости старые обиды, доброжелательно относись к окружающим, стараясь замечать в них прежде всего положительные черты. И увидишь, добро вернется к тебе сторицей!

 

Церковь предписывает соблюдать воздержание и умеренность даже в постных кушаньях. Откажись на время от гастрономических изысков (пусть даже диетических). Главное – это простота: и не только в еде, но и в отношении к окружающим. Воздерживаясь от пищи, ты не должна проникаться сознанием собственного превосходства, ведь ты делаешь это для себя. Немаловажно и то, в каком состоянии ты готовишь и принимаешь пищу. Избегай любых негативных эмоций: если ты раздражена, сердита или расстроена, блюдо не пойдет на пользу, плохо усвоится.

 

 

Строгое воздержание от животной пиши в течение нескольких недель, а в особенности резкое начало и резкое окончание поста может заметно навредить здоровью неподготовленного человека. Входить в пост нужно постепенно. За несколько недель до поста необходимо поститься (не употреблять мясные продукты и молоко, а также не использовать их для приготовления различных блюд) по пятницам. Затем прибавить еще один день – среду. Если друзья пригласили тебя в гости, можешь пойти. Достаточно соблюсти умеренность за столом.

 

Во время поста нужно сдерживать себя в излишествах и прихотях. Не курить, не употреблять спиртных напитков, отказаться от посещения увеселительных мероприятий, просмотра развлекательных передач. Истинный пост связан с чистотой души, мыслей и поступков. Ограничивая себя в пище, нехороших поступках, ты возвышаешь свою душу. А если здорова душа, здорово и тело!