Недобросовестные предприниматели идут на разные ухищрения: например, могут подкармливать пчел сахаром. Бывает и такое, что прошлогодний мед продают как свежий, майский. Получают такой "коктейль" нехитрым путем: перетапливают старый мед и подливают для аромата немного акациевого.

Первый мед очень хорошего качества.
Мед может восполнить любой пробег в ежедневном питании.

В состав меда входят железо, медь, марганец, двуокись кремния, хлор, кальций, калий, натрий, фосфор, алюминий, магний. В конечном счете все эти элементы поступают в мед из почвы, на которой растут растения, а через растения в нектар, являющийся основным веществом, используемым пчелами для производства меда.

Мед - как коньяк, должен получить кондицию, выстояться, чтобы влага ушла, - объясняет глава Союза пчеловодов Харьковской области Александр Стрыгин. - Старые пчеловоды знают, что мед качают на Спас. Можно собирать и майский иногда, но в этом году стояла жара, нектара с садов не было.

Главная работа у пчел еще впереди, горячая пора ожидается недели через две, когда в степях и полях начнется буйство трав. А пока трудолюбивые насекомые заняты организацией семей.

Если установится жара, нектара не будет. Хорошо, когда солнышко чередуется с дождями. При благоприятной погоде улей может дать 50 - 100 килограммов меда.

Источник:  kp.ua

Читайте также как проверить качество меда

 

Читайте Ivona.ua в Google News