Мате эффективен для профилактики рака кишечника
Американские ученые утверждают, что вещества, которые содержатся в тонизирующем напитке мате, уничтожают раковые клетки
shutterstock.com
Специалисты из Иллинойского университета выяснили, что вещества, которые содержатся в чае мате, убивают человеческие клетки рака толстой кишки.
Читай также: Как заваривать мате?
"Производные кофеина в матэ не только индуцируют смерть человеческих клеток рака толстой кишки, они также уменьшают важные маркеры воспаления", – говорит Эльвира де Мехия, адъюнкт-профессор пищевой химии и токсикологии. Это очень важно, поскольку воспалительные процессы могут стимулировать прогрессирование рака.
Во время проведения исследования ученые изолировали, очистили, а затем обработали человеческие клетки рака кишечника производными кофеилхинной кислоты из чая мате. Когда концентрация этой кислоты увеличивалась, раковые клетки умирали в результате самоликвидации на клеточном уровне за счет повреждения ДНК.
Так, ученые выяснили, что определенные производные кофеилхинной кислоты значительно уменьшают количество маркеров воспаления, включая NF-kappa-B, обуславливающий связь воспаления и рака. Авторы работы полагают, что если научиться подавлять активность NF-kappa-B, то станет доступным контроль процесса трансформации нормальных клеток в раковые.
Результаты исследования демонстрируют, что производные кофеина в мате имеют потенциал как противораковые вещества; их также можно использовать при лечении других болезней, связанных с воспалением.
Отметим, что мате – это тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайського.
Отчет о работе опубликован в журнале Molecular Nutrition & Food Research.
