Які продукти не можна заморожувати?
Адже довгострокове зберігання ліквідує марнотратне ставлення до покупок, і змінює підхід до споживання.
Щоб ваша їжа не залеживалась в морозилці, щотижня проводьте ревізію в холодильнику і складайте меню з урахуванням терміну придатності інгредієнтів. Однак ще краще продумувати приблизний план на тиждень до походу в магазин і готувати чіткий список продуктів.Щороку у світі викидається мільйони тон їжі
Це врятує вас від зайвих витрат і почуття провини за все, що вирушить на смітник. Адже за оцінками ООН для вирішення проблеми голоду в усьому світі необхідно виділити 6 мільярдів доларів США.
Ви легко можете заморожувати зелень що в'яне, супи-пюре, готове м'ясне рагу, свіжі овочі та фрукти. Намагайтеся використовувати придатні для заморожування контейнери та пакети, не забувайте підписувати їх вміст. Якщо ви будете вести облік вмісту морозилки або переглядати її раз на місяць, на вас чекає багато дивовижних відкриттів, від шматка чізкейку з недавнього Дня Народження до свіжої малини торішнього врожаю.
Подумайте, як приємно порадувати домашніх чи себе самого літніми смаками та не витрачати багато часу на готування. Зберігаючи в морозильній камері перші страви, які просто набридли протягом тижня, через деякий час, ви зможете порадувати сім'ю різноманітністю, яку потрібно тільки розігріти. А тепер поговоримо про винятки!
Що не можна заморожувати у холодильнику:
- Картопля
- Кава
- Рис
- Вершковий сир
- Салат із зелені
- М'ясні делікатеси
- Газування
- Яйця (у шкаралупі)
- Сметана
- Баклажан
- Яблука
- Їжа у консервах
- Артишоки
- Майонез
- Пиво
- Диня
Скільки можна зберігати заморожені продукти?
- Олія – 6-9 місяців
- Сир – 1 місяць
- Тверді сири – 6 місяців
- Морозиво – 2 місяці
- Маргарин – 2 місяців
- М'які сири – 6 місяців
- Йогурт – 2 місяці
- Бекон – 1 місяць
- Яловичі відбивні – 4-6 місяців
- Печеня з яловичини – 12 місяців
- Курка (частини) – 9 місяців
- Курка (ціла) – 12 місяців
- Курячі нагетси – 1-3 місяці
- Шинка (приготовлена) – 2 місяці
- Свинячі відбивні -– 4-6 місяців
- Спекотне зі свинини – 4-12 місяців
- Індичка – 3-4 місяці
- Телятина – 9 місяців
- Риба (приготовлена) – 4-6 місяців
- Риба (пісна) – 6 місяців
- Риба (жирна) – 2-3 місяці
- Риба (копчена) – 2 місяці
- Фрукти (цитрусові) – 3 місяці
- Фрукти (не цитрусові) – 9-12 місяців
- Овочі – 8-12 місяців
