Паста з консервованим тунцем та томатами від Джеймі Олівера
Навіть новачок у кулінарії легко зможе готувати за рецептами Джеймі Олівера – смачно та швидко
Складові
- Олія оливкова – 1 ст.л
- Цибуля червона – 1 шт
- Перець-чілі – 1шт
- Кориця – 0,5 ч.л
- Базилік – 0,5 пучок
- Помідор консервований – 400 гр
- Тунець консервований – 250 гр
- Морська сіль – за смаком
- Перець свіжомелений – за смаком
- Паста – 500 грн.
- Лимон – 1шт (сік, цедра)
- Пармезан тертий – 1 жменя
Спосіб приготування
Для соусу:
- У сковороді розігрійте оливкову олію (можна використовувати олію з консерви з тунцем).
- Обсмажте на середньому вогні дрібно нарізану цибулю, перець чилі та стебла базиліка, заправте корицею.
- Зменште вогонь і додайте в сковороду томати, тунець і дрібку солі.
- Помідори розімніть, доведіть до кипіння і тушкуйте 20 хв. Заправте до смаку.
Для пасти:
- Зваріть пасту al dente згідно з інструкцією на упаковці.
- Змішайте пасту з соусом, додайте|добавляйте| листя базиліка, оливкову олію, цедру і сік лимона, пармезан і все ретельно перемішайте.
- Заправте за смаком та подавайте
