Кекси «Капелюшки мольфарок» на Геловін

Складові

• Яйце – 1 шт
• Сметана – 1 ст
• Борошно – 1 ст.
• Розпушувач – 1 год.
• Олія вершкове – 100 г+ 40 г для крему
• Шоколад гіркий – 50 г
• Шоколад білий – 180 г
• Цукор – 1 ст
• Готова мастика – 200 г
• Харчовий барвник – за бажанням

Спосіб приготування

1. Розтопіть на паровій бані окремо масло і шоколад, яйце розітріть із цукром, додайте сметану і ретельно перемішайте.
2. Зверху просійте борошно та розпушувач. Влийте гіркий шоколад і перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло.
3. Ретельно перемішайте тісто і викладіть у змащені маслом форми.
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
5. Готуємо крем. Розтоплений білий шоколад змішайте з вершковим маслом та збийте. За бажанням можна додати пару крапель харчового барвника. Накрийте плівкою та відправте в холодильник.
6. Після того, як капкейк із шоколадом буде готовий – остудіть та прикрасьте його кремом. Робити це можна за допомогою кондитерського мішка або щільного пакета з відрізаним кутом. Відьом капелюх зробіть з мастики.