Три найкращі рецепти закусок з лавашем
Смачно, просто та дуже поживно!
Рулетик з оселедцем
Складові
- Лаваш - 2 шт.
- Картопляне пюре – 300 г
- Кріп – 1 пучок
- Оселедець філе – 1 шт.
- Цибуля – 1/2 шт.
- Майонез – до смаку
Спосіб приготування
- Один лаваш змащуємо майонезом і рівномірно розподіляємо по ньому картопляне пюре, змішане з подрібненим кропом.
- Другий лаваш змащуємо майонезом, оселедець з цибулею пропускаємо через м'ясорубку і рівномірно розподіляємо по лавашу.
- Лаваш із оселедцем укладаємо на лаваш із картоплею і щільно згортаємо рулетом.
- Поміщаємо у холодильник на 20-30 хвилин. Дістаємо, ріжемо на порційні шматочки.
Рулет з лаваша з крабовими паличками
Складові
- Вірменський лаваш
- Крабові палички – 10-15шт
- Майонез
- Кріп
- Варені яйця - 5-6 шт
Спосіб приготування
- 1-й лист лаваша добре змастити майонезом, посипати дрібно нарізаними крабовими паличками.
- Укладаємо на нього 2-й аркуш лаваша, змащуємо майонезом, посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
- 3-й лист укладаємо – змащуємо майонезом, на нього яйця порізані кубиком.
- Згорнути рулет, прибрати в пакет або фольгу.
- Залишити в холодильнику годин на 6 для просочення.
Пиріг з лаваша
Складові
- Фарш – 400 г
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Зелень – до смаку
- Кефір – 1,5 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Сир твердий – 200 г
Спосіб приготування
- Перемелюємо м'ясо на комбайні або пропускаємо через м'ясорубку, обсмажуємо фарш.
- Охолоджений фарш змішуємо із зеленню і тертим сиром. Форму викладаємо лавашем із нахлестом на борти форми. Половину фаршу викладаємо на цей лаваш.
- Кефір розмішуємо із яйцем. Рвемо лаваш, що залишився, на частини і занурюємо в кефір.
- Шматочки лаваша, змочені в кефірі, менім і викладаємо зім'ятими зверху на фарш.
- Далі викладаємо шар фаршу, що залишився. Зверху накриваємо цільним лавашем.
- Змащуємо наш пиріг зверху кефіром і кладемо зверху кілька пластиков вершкового масла. Відправляємо пиріг у духовку, розігріту до 240 °С духовку на 15-20 хвилин.
