Конфітюр зі слив та інжиру: найкраще поєднання
Оригінальний на смак конфітюр стане відмінним доповненням і до млинців, і до грінків!
Складові
- Слива - 1 кг
- Інжир – 1 кг
- Цукор – 2 кг
- Лимонний сік – 4 ст.
Спосіб приготування
- Сливи та інжир помити. Сливи розділити на половинки, витягнути кісточки, інжир очистити від шкірки.
- Фрукти подрібнити в блендері, додати лимонний сік і цукор. Перемішати. Залишити на 1 годину, щоб фрукти пустили сік.
- На сильному вогні довести до кипіння фрукти, варити 4 хвилини, весь час помішуючи.
- Зняти з вогню, розлити гарячим по баночках (200-250 мл) і відразу закрити кришкою.
