Рулетики з баклажанів із печінкою у пароварці: дуже смачний рецепт
Приготовлені в пароварці шматочки печінки, загорнуті в тонкі смужки баклажану, виходять дуже ніжними та соковитими.
Інгредієнти
- Яловича печінка — 300 г
- Баклажан — 2 шт.
- Імбир — 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Орегано — 1 ч. л.
- Чебрець — 1 ч. л.
Спосіб приготування
- Не очищаючи від шкірки, порізати баклажани вздовж тонкими пластинами.
- Посипати щедро сіллю і покласти в кошик пароварки. Вибрати режим «овоч» та включити пароварку на 5 хвилин. Печінку нарізати порційними шматочками.
- Цибулю почистити і нарізати кільцями. На пластину баклажана покласти шматочок печінки, кільце цибулі. Печінку приправити сіллю та перцем. Згорнути рулетом.
- Викласти рулети у кошик пароварки. Покласти очищений та порізаний імбир. Перець запашний, тим'ян та орегано. Виставити режим «м'ясо» на 20 хвилин.
