Мариновані помідори з горілкою: як приготувати
Швидке приготування, спеції та трішечки горілки – неймовірний смак забезпечений.
Складові
- Вода – 7 ст.
- Сіль – 2 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л.
- Лавровий лист – 3 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Чорний перець – 10 шт.
- Гвоздика – 5 шт.
- Оцет – 1 ст. л.
- Горілка – 1 ст. л.
- Червоний мелений перець - за смаком
- Помідори – 2,5 кг
Спосіб приготування
- Червоні та бурі невеликі помідори миємо та вкладаємо у трилітрову банку.
- Готуємо маринад: у воду додаємо сіль, цукор, лавровий лист, часник, перець, гвоздику.
- Доводимо до кипіння, додаємо оцет та горілку.
- Гарячим розсолом заливаємо помідори у банках.
- Накриваємо кришками і стерилізуємо 15-20 хвилин, потім закочуємо, перевертаємо догори дном, остуджуємо.
