Специи
Лаванда: Применение в кулинарии
Лаванда известна не только своим особым ароматом и лечебными свойствами, но, как не удивительно, используется в кулинарии
Как приготовить масала чай
Масала чай – чай, приготовленный со специями и молоком. Традиция готовить чай с добавлением специй и молока распространена в Тибете, Индии, Пакистане, Непале.
Приправа карри: Польза и вкусные рецепты
Яркая приправа цвета солнца, яркого аромата, несущая здоровье и долголетие... Что это? Конечно же, карри – одна из самых распространенных индийских приправ.
Как правильно хранить специи
Ароматные вершки и корешки, из-за которых рушились империи и начинались сражения, совершались кругосветные путешествия и вспыхивали войны, меняют аромат привычных блюд, придают им новые свойства и ставят решающую точку в создании вкуса готовой пищи
Масала чай: Рецепт приготовления
Рецепт традиционного индийского чая с молоком и специями
Какие пряности должны быть на каждой кухне
Чтобы блюда получились вкусными и ароматными, нужно знать, какие именно пряности нужно иметь на кухне и к чему они подходят.
Специи и пряности: Что к чему
Чтобы блюда получились вкусными и ароматными, нужно знать, какие именно пряности к ним подходят
Биологи научили кисломолочных микробов убивать предраковые образования в кишечнике
Американские биологи модифицировали геном кисломолочной палочки Lactobacillus acidophilus таким образом, что эта бактерия стала уничтожать полипы - предраковые образования в толстой кишке мышей.
Как приготовить английский имбирный пирог
Как и в большинстве случаев, имбирный пирог имеет несколько рецептов приготовления, и сторонники каждого рецепта считают свой идеальным
15 интересных фактов о специях и пряностях
Мы привыкли добавлять специи в самые разнообразные блюда. Но редко кто задумывается, что самые привычные специи не только делают вкус приготовленной пищи богаче, но и приносят пользу здоровью
5 вкусных добавок к кофе
Конечно, кофе хорош сам по себе, но можно сделать его еще вкуснее с помощью различных добавок
ТОП-5 рецептов глинтвейна из красного вина
Подборка рецептов согревающего глинтвейна из красного вина с фруктами и восточными пряностями
