Свойства продуктов
Мидии: Польза, правила выбора и секреты приготовления
В нашей стране мидии можно есть круглый год. Главное – научиться выбирать качественные мидии и уметь их готовить. А сделать из моллюска можно все что угодно – легкие салаты, вкусную пасту, суфле, суп или ризотто
ТОП-7 видов сыра для гурманов
Сыр - это культовый продукт среди гурманов. Существует семь основных видов сыра, которые ценятся больше всего
10 интересных фактов о картофеле
Картофель давным-давно крепко обосновался на нашей кухне. Однако уверена ли ты, что знаешь о нем абсолютно все?
Выбираем качественный паштет: Полезные советы
Паштет – отличный вариант, когда надо быстро и вкусно накормить голодных домочадцев на даче, пикнике или во время путешествия. А еще паштет может стать изысканной закуской. Главное, он был отменного качества – с тонким ароматом, мягким вкусом, с нежной и однородной консистенцией
Правила для вина, которые можно не соблюдать
На сегодняшний день чуть ли не самыми незыблемыми остаются правила, касающиеся употребления вина. Но правила создаются, чтобы их нарушать, верно? Главное в вине - чтобы оно тебе нравилось
Фета: Что нужно знать о греческом сыре
Фета - это традиционный греческий сыр из овечьего молока, который широко используется в кулинарии
Как сохранить свежесть хлеба?
Свежий хлеб не предназначен для долгого хранения. Он усыхает, черствеет, теряет мягкость и аромат. Как же продлить время свежести продукта?
Фейхоа: Польза, правила выбора и кулинарное применение
В конце осени на наших рынках появляется экзотический плод с забавным названием – фейхоа. Многие наши соотечественники еще толком не разобрались, что это за фрукт и чем он хорош. А ведь польза фейхоа действительно может быть огромна
Что приготовить из граната?
Плод граната – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Впрочем, и его кулинарное применение достаточно широко: от напитков до супов, от консервации до десертов
Итальянская паста: Основные виды и правила выбора
В современном мире слово паста уже не ново, ведь довольно многие уже знают, что это итальянские мучные изделия, которые у нас попросту называются макаронами. Однако итальянская паста существенно отличается от наших макаронных изделий
10 интересных фактов о молоке
Каждый человек с самого раннего детства знаком с таким продуктом питания как молоко. Одни любят этот напиток, а другие терпеть не могут. А вот интересно: что знают о молоке те, кто его любят, и те, кто не любят?
Имбирь: Горячая специя для холодной погоды
Имбирь - один из ключевых продуктов ноября. Его полезные свойства помогут укрепить иммунитет, а приятный согревающий вкус не даст замерзнуть в промозглую погоду
Китайская кухня: Основные продукты и приправы
Среди всего многообразия блюд и ингредиентов используемых в китайской кухне, есть общие правила и продукты, без которых не возможно представить китайскую кухню
