Оссобуко
Кухни мира: готовим оссо буко по-милански с соусом гремолата
Оссо буко - тушеная говядина с овощами, традиционное блюдо итальянской кухни.
Оссобуко из телятины
Готовим традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собою тушеную телячью голяшку в томатном соусе.
