В массмаркетах продается огромное количество колбас. Но их качество довольно сомнительно: даже самая дорогая колбаса изготовлена с добавлением различных, не всегда безобидных, добавок.
Бефстроганов - известное блюдо, которое готовят из мелко нарезанных кусочков мяса, лучше говядины или телятины. Блюдо заливают горячим сметанным соусом.