Уже в XVI веке на Руси умели готовить студень, А более ста лет назад в кулинарии появились блюда под названием “заливное”. С тех пор у незнающих детали эти два блюда считаются идентичными по рецептуре, только с разным названием.
Холодец – традиционное блюдо новогоднего стола, наряду с майонезными салатами, бокалом шампанского и яркими солнечными мандаринами. В этой подборке ты найдешь лучшие рецепты холодца со Smak.ua.
Самым изысканным из заливных блюд считается заливное из языка. Оно готовится довольно долго, но не слишком сложно. Для украшения заливного используют консервированный зеленый горошек, вареные яйца и зерна граната.
Для каждого из нас заливное – блюдо-праздник. Надо сказать, готовить его несложно – всего-то и нужно, что выбрать правильное мясо или рыбу да разлить по формам.