В кулинарии листья базилика используются для томатных соусов, в песто, пиццах и сырных блюдах. Но мало кто знает, что из этой пряной зелени получаются отличные освежающие напитки.
Эту приправу часто называют царской травой. И это правда. Это однолетнее травянистое растение семейства яснотковых способно насытить многие блюда оригинальным вкусом и приятным ароматом. Давай рассмотрим дальше, как используется базилик в кулинарии.