Рыба прибрежных (мелководных) морских районов, обладающая очень нежным и вкусным мясом. В западноевропейской ресторанной кулинарии фигурирует всегда под названием сель.

Камбала употребляется в основном для жарения в растительном масле. В отварном виде рыба теряет во вкусе.

Как едят улиток?

Читайте Ivona.ua в Google News