Ярослав Бреус из МастерШеф 4: Сложно было на проекте не прибить Павлюкова

Вы смотрели предыдущие сезоны МастерШефа?

– Совсем чуть-чуть смотрел второй сезон. Но все же решил подать заявку на кастинг, и мне потом позвонили.

Когда вы пришли на проект, вашим коронным блюдом была рыба. Что-то поменялось с тех пор? Что готовите сейчас?

– Я люблю борщ и  могу назвать его своим коронным блюдом. Такой борщ, как я, не готовит никто!

Вы работаете поваром. Намерены посвятить себя кулинарии?

Читай также: МастерШеф 4 сезон: Подробности шестнадцатого выпуска

– Да, я всю жизнь планирую посвятить кулинарии. И моя цель – стать лучшим шеф-поваром в Украине. У меня была возможность уехать в Беларусь. Но сейчас такой час, пик моей популярности, поэтому я хочу развиваться в Украине. Я и работаю сейчас с украинской кухней.

Есть что-то, что вам не нравится в кулинарии?

– Мне не нравится, когда кухня не общается с залом, с официантами, барменами, например. А готовить мне все нравится, я люблю экспериментировать. 

пресс-служба СТБ

Какими качествами, по-вашему, должен обладать настоящий мастершеф? И какие из них есть у вас?

– Настоящий шеф-повар должен всегда содержать свое место в чистоте, всегда должен быть в опрятном чистом виде, обязательно в головном уборе. И при этом мастершеф должен чувствовать все продукты. Я обладаю всеми этими качествами, мое место всегда чистое, я в глаженой шапке, чистом кителе. Я понимаю вкус продуктов; что нужно добавить, чтоб блюдо стало лучше, чего не добавлять, чтоб не испортить.

Что было самым сложным на проекте?

– Самым сложным на проекте было держать себя в руках и не прибить Павлюкова – у нас были конфликты.

А судьи к вам справедливо относились?

– Да, судьи всегда были справедливы. Татьяна Литвинова мне нравится больше всех, она такая женственная.

Как считаете, кто из оставшихся участников наиболее достоин победы?

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Эктор Хименес-Браво и его крем-брюле с инжиром

– Наиболее достоин победы Евгений Злобин. Еще в самом начале, когда мы приехали на проект, поселились только в комнате, сразу ему сказал, что победит либо он, либо я – других вариантов нет. Но это мое мнение, выбирают судьи, через 2 недели узнаем.

Как изменилась ваша жизнь после проекта МастерШеф?

– После проекта очень усилилась уверенность в себе. Мне начали звонить и приглашать на работу. Мне еще девчата разные пишут, бывает, нарисуют что-то. На улицах в принципе узнают, но все-таки сомневаются,  я это или не я. Те, которые узнают, шутя, спрашивают, где моя повязка на голову.

Смотри МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.