В массмаркетах продаются консервированные маринованные шампиньоны, опята, маслята, белые грибы. Стоимость баночки грибочков довольно высокая. Тем временем приготовить вкусные маринованные грибы можно в домашних условиях. Для этого необходимо запастись только грибами и специями.

Читай также: Хачапури по-аджарски: видео-рецепт приговления

Мы предлагаем быстрый и простой рецепт маринованных грибов. Чтобы быть оригинальными, советуем использовать грибы вешенки. Они не столь популярны, как шампиньоны, но не уступают им во вкусовых качествах, наоборот - даже сочнее. Важно научиться готовить вешенки правильно. Кроме маринования, их можно жарить и тушить, тем самым приготовив соус, который подойдет к любому гарниру.

Приготовление:

  1. Промыть тщательно грибы, нарезать или оставить целыми, если небольшие.
  2. Залить достаточным количеством воды.
  3. Нарезать мелко чеснок, добавить к грибам.
  4. Положить все необходимые специи в марлю или небольшой заварник, поместить в кипящую воду.
  5. Добавить нарезанные грибы, варить 25 минут.
  6. Дать полностью остыть, сложить в стеклянную емкость, хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Читайте Ivona.ua в Google News