Как приготовить ванильный чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
- 250 г шоколадного печенья
- 75 г сливочного масла
- 500 г сливочного сыра
- 1 стакан сахарной пудры
- 600 мл жирных сливок для взбивания
- 2 ст. л. желатина
- ½ стакана воды для желатина
- 1 стручок ванили
Рецепт приготовления
Читай также: Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом
Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Перемешать с растопленным сливочным маслом. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, сверху разложить печенье с маслом и утрамбовать смесь руками.
Миксером взбить сливочный сыр и сахарную пудру в миске. Влить сливки и взбивать еще 1 минуту.
Залить желатин горячей водой и перемешать. Дать ему немного остыть и добавить в сливочную смесь вместе с содержимым стручка ванили.
Сбрызнуть шоколадную основу кулинарным спреем и выложить сверху крем. Поставить чизкейк в холодильник минимум на 8 часов или на ночь. Готовый десерт можно украсить шоколадными конфетами или стружкой.
Смотри видео, как приготовить чизкейк без выпечки:
[видео более недоступно]