Как приготовить печенье в виде кофейных зерен
Рецепт на 200 штук:
1. Добавить 1 столовую ложку (6 г) растворимого кофе в 1 столовую ложку молока (15 г) и перемешать.
2. Положить 60 г несоленого сливочного масла комнатной температуры в миску и взбить миксером до кремообразной консистенции.
3. Добавить 40 г сахара и перемешать.
Читай также: Кофейная гуща для идеального тела
4. Смешать половину сахарной массы с молоком и кофе, добавить вторую половину и снова перемешать.
5. Добавить 70 г просеянной муки и 30 г кукурузного крахмала, перемешать.
6. Сформировать печенье округлой формы. Задней частью ножа сделать узор, чтобы тесто напоминало кофейные зерна.
7. Выпекать в течение 10 минут в разогретой до 170 ° С духовке. Подавать вместе с холодным молоком.
Смотри видео, как приготовить печенье:
[видео более недоступно]
